４．　特別ワイン講座　白ワイン編

当店主催の「ワインを楽しむ会」も回数を重ねていますが、 お客様側から「こんなワインセミナーをして欲しい」と依頼されることもあります。 　企業の福利厚生の一環だったり、団体の研修のカリキュラムのひとつだったり。 公民館での市民向け講座というのもあり、道具一式持って出張したこともありました。 今回もお客様から、職員さん向け特別講座の開催依頼を受けました。 受講人数は20名。2時間のワインセミナーです。 　COBA店長が、フランス食品振興会認定のコンセイエのため、フランスワインでの 講座内容となりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　※当店内、狭いですが親密な感じの講座です。 　※質疑応答もございます。 　※ワインは６種、２本ずつの１２本。　　 　２回シリーズの講座でのご依頼。 今回は「白ワインコース」の２０名。 来月が「赤ワインコース」で２０名。 予想以上に参加希望者が多かった らしく、白赤両方の受講は申し込め なかったらしいです。 　「どちらも参加したかったのに〜」 との声多数でした。 　※初めての方にも分かりやすく。 　　COBA店長も熱心に説明しております。 　※カナッペとバゲットをつまみながら。 　最後にはやっぱり、ほろ酔いの方も。 私は、こういう時はグラスや資料のセッティング、軽食の用意にワインを注ぐ係と・・・裏方でございます。 進行具合に応じて、いろいろと忙しく、結構バタバタしております。 　20名様に入っていただくと狭い店内ですが、当店が駅から近く車も不要で、終業後の方に参加してもらい易いのが 良いのだそうです。またコンセイエがアドバイスしてくれるとか、地下セラーでキチンと品質管理をしているとか 褒めて依頼してくださったのが、とても嬉しかったです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小林　一美　　（2008.10.26) あれやこれやのTop　Pageへ　　　　　　　　　　WINE&DINE　Top　Ｐａｇｅへ

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