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子供連れなら、店の人が優しく接してくれると
思ってらっしゃる、お父様、お母様方本当に
すみません。もう、ご来店前に謝っておきますです。
お子様相手だと、私は２０分が限度かもしれません。
お子様もファミレスと違い、３時間近くかかるコース
料理のお供は気が散っちゃうんでしょうね。
「こんなとこ、早く帰ろ〜よ〜。」とは、しょっちゅう言われてます。
でも、努力はしています。ご一緒の大人の方に
ゆっくり食事とワインを楽しんでいただくために。
手が空けば、お子さんとちょこちょこっと
遊んでみたりもします。マトリューシカ組み立て
競争とか、絵を描いて「間違いさがし」とか。
（あるお母さんから、マトリューシカが、お子さんの
間で密かにブームだと聞きました。
局地的？ う〜ん、ブームの実態知りたいです。）
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僕、ちっちゃいライオンなんだけど。
クマにみえるんだって。そう？ |
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店に、ギニョール（指人形）が置いてあるのも、
お子様対応のため。
昔とったきねづか・・・。
子供苦手を克服しようと、大学時代は人形劇を
やっていたのですから。
キュートな「まるパン」から悪役オオカミ、
「オズの魔法使い」まで、レパートリー広く。
ああ、やりますよ。
今は、もっぱらこんな調子。
「やあ！今日は来てくれて、ありがとう！
みんなのために、美味しく作ったんだっ。
たぁ〜くさん食べてね！
でもっ、美味しいからってピョンピョン跳んだリ、
走り回っちゃいけないよ。
大きくて、足のながいコップがおっこっちゃうかも
しれないし・・・。テーブルの下にもぐりこんだら、
ギュギュって踏んづけられちゃうぞぉ〜。
今日はね、お父さん、お母さんだって、ゆ〜っくり
ご飯をたべたいんだよ。
だから！さ、約束だよ〜」てな、感じ。
人形を通してだと、言い難いことも、すんなりと・・ね。
こんな憎たらしい事を言ってる指人形にも、
退屈した子供達は、スリスリしてくれます。
ちょっとヨダレを付けたりもしつつ・・・（苦笑）
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そんな当店の、一番の人気者はこれかも？
で〜んでん、むっしむし、エスカルゴです。
一部のお子様からの支持率なら、１００％あると
思います。
ＷＩＮＥ＆ＤＩＮＥに行く ＝ エスカルゴを食べる
になっている子供達（ご家庭）もあるのです。
子供同士が幼稚園で口コミで広げてくれて、
ご家族を連れて食べに来てくれたり。
インパクトのある味とその姿。
子供達の「初めて食べた」記憶に刻み込まれて
いるのかと、思うとなんだか光栄です。
もちろん、大人の方の「初めて食べた経験」も多し
です。こちらの経験も大切。
だから、開店以来11年間せっせと作り続けて
います。
「エスカルゴ・ブルゴーニュ風」、当店のロングセラーの一皿です。
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